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El Veuve Clicquot Yellow Label Brut es el champagne ícono de la Maison fundada en 1772, célebre por reflejar el lema de Madame Clicquot: "Una sola calidad, la mejor". Elaborado con un claro predominio de Pinot Noir (que le otorga esa firmeza y estructura tan característica), complementado con Pinot Meunier y Chardonnay, incorpora entre un 30% y 40% de vinos de reserva de añadas anteriores para garantizar una continuidad estilística impecable. De un hermoso color amarillo dorado con burbujas finas e ininterrumpidas, en nariz ofrece un abanico aromático seductor de manzana madura, pera, melocotón y notas cítricas, seguidas por complejos matices de brioche tostado, vainilla y frutos secos. En boca se muestra perfectamente equilibrado, uniendo una fuerza estructurada con una frescura intensa y un final largo y refinadamente frutal. Presentado en su distintivo estuche amarillo Clicquot, es un regalo atemporal y el maridaje ideal para mariscos, tártar de salmón, queso Parmigiano-Reggiano o como aperitivo de gala.
