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El Pesto alla Genovese Rummo es una especialidad italiana elaborada con albahaca fresca seleccionada, queso Parmigiano Reggiano DOP, queso Pecorino y piñones, procesados cuidadosamente para preservar su color vibrante y sus aceites esenciales. De textura untuosa y aromática, despliega en nariz intensas notas a albahaca recién cortada, frutos secos y el carácter sazonado de los quesos estacionados. En boca es sabroso, de perfil graso equilibrado y con un final persistente y aromático. Es el aliado gastronómico perfecto para condimentar pastas tradicionales como Trofie o Bavette, realzar gnocchis, untar sobre bruschettas de pan de masa madre o acompañar ensaladas Caprese y vegetales asados.
