Perro Callejero Pinot Noir

El Perro Callejero Pinot Noir forma parte del proyecto de la bodega Mosquita Muerta Wines, enfocado en buscar la mejor expresión de la variedad a través del ensamblaje de uvas provenientes de terruños seleccionados. Elaborado con un perfil fresco y accesible, pasa por una cuidada crianza parcial en barricas de roble que le aporta complejidad sin opacar la frescura natural de la fruta. De un delicado color rojo rubí de intensidad media con destellos violáceos, en nariz ofrece aromas expresivos a frambuesas, frutillas frescas, cerezas rojas y un sutil matiz terroso y especiado. En boca es fluido, liviano y de gran amabilidad, con una acidez crujiente que invita a seguir bebiendo y taninos sedosos que desembocan en un final fresco, frutal y muy agradable. Una opción sumamente versátil, ideal para servir ligeramente refrescado y maridar con pescados de río, pastas con salsas suaves, aves de caza o tablas de fiambres artesanales.