Marchiori & Barraud Cuartel 2 Syrah Rosado

Fresco, vibrante y de una sutileza gastronómica refinada: la expresión pura de la alta montaña mendocina en clave rosé.El Cuartel 2 Syrah Rosado es un rosé monovarietal de colección concebido por la prestigiosa dupla enológica formada por Andrea Marchiori y Luis Barraud. Elaborado a partir de uvas seleccionadas del viñedo Finca La Esperanza, ubicado en Tunuyán (Valle de Uco), su vinificación por prensado directo racimo entero y fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable preserva la máxima nitidez de la fruta y la acidez natural. De un elegante color rosa pálido con destellos piel de cebolla y reflejos salmón, en nariz despliega un perfume delicado y crujiente a granada, frutillas silvestres, frambuesas frescas y sutiles toques cítricos y florales. En boca se presenta fluido, refrescante y de acidez punzante pero equilibrada, con una textura envolvente aportada por el trabajo sobre lías finas y un final limpio, mineral y vivaz. Un rosado de autor altamente versátil, ideal como aperitivo refinado o para maridar con tiraditos de pescado blanco, sushi, ensaladas mediterráneas y pescados a la plancha.