LUGAR DE ELABORACIÓN
Barrancas y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de Roble Francés y Americano con posterior añejamiento en botella durante un mínimo de seis meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Encubado: Tanques de acero inoxidable equipados con doble camisa. Tiempo de fermentación: 9 días. Temperatura: 26/30° C. Maceración: 11 días. Fermentación Maloláctica: Sí.
ENÓLOGO
Luis Cabral de Almeida
PAÍS
Argentina
