LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
850
CRIANZA / BARRICADO
100% del vino, 12 meses en barrica de roble francés. Estiba en botella: 12 meses de estiba mínima en ambiente controlado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: Clásica, en tanques de acero inoxidable, la maceración se realiza durante 20 a 25 días y a una temperatura máxima de 30º. El fin de la maceración se determina por degustación. Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.
PAÍS
Argentina
