LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Pampa, Ruta 89 s/n y calle Danti, Los Árboles, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1150
ELABORACIÓN
Selección de granos, Despalillado, Maceración pre fermentativa de un día en frio. Fermentación de grano entero en tanques de acero inoxidable por 10 días entre 21o y 27o. Posteriormente descube y crianza en barricas de 2o y 3° uso por 18 meses donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
PAÍS
Argentina
