2014

Pascual Toso Reserva Malbec

Rojo profundo con reflejos de juventud, típicos en esta variedad. En nariz es aromático, notas de ciruelas maduras, realzadas con la vainilla y las especias del roble de las barricas luego de 12 meses de maduración. Vino concentrado, ataque dulce consecuencia de sus taninos suaves y aterciopelados.

$ 8.800,00 /750ml

100 disponibles

VARIETAL

Malbec

Ficha Técnica

LUGAR DE ELABORACIÓN

Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Este vino es madurado en barrica durante 12 meses: 80% barrica de roble americano y 20% de roble francés. Antes de ser embotellado se filtra y luego de 4 meses en estibas sale a la venta.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15º a 17º C

ELABORACIÓN

El manejo del viñedo es cuidadosamente llevado a cabo para obtener uvas en su mayor potencial, las que son cosechadas manualmente y seleccionadas minuciosamente antes de su despalillado, para luego incorporarse apropiadamente al proceso productivo. La maceración en frío se mantiene a 8° C por 48 horas. Luego se siembra con levaduras seleccionadas para la realización de la fermentación alcohólica durante 15 a 20 días a 26° C.

ENÓLOGO

Rolando Luppino

PAÍS

Argentina

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