LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1400
CRIANZA / BARRICADO
8 meses de barricas de roble francés nuevas, de 500 litros de capacidad.
ELABORACIÓN
Maceración: 8 hs en prensa a 8° C y posterior prensado, 25 días de fermentación a 16° C. Con movimientos de borras finas sin fermentación malolática.
PAÍS
Argentina
