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2014

Laborum De Parcela Mal Finca Alto Río Seco

Tinto de color púrpura con reflejos violáceos intensos; límpido y brillante. De aromas frutados y frescos que recuerdan a fruta roja y fruta negra como frambuesas, moras (rojas y negras) y arándanos, más notas de pimienta negra y un leve ahumado. Su entrada en el paladar es suave; posee gran cuerpo y estructura, taninos presentes y acidez equilibrada. En el medio de boca expresa una explosión de fruta negra como moras y grosellas, más notas de incienso. De final tostado y gran persistencia.

$ 4.293,00 /750ml

Sin existencias

VARIETAL

Malbec

ALCOHOL

14,9%

Ficha Técnica

LUGAR DE ELABORACIÓN

Cafayate – Salta.

ALTURA (S.N.M.)

1750

CRIANZA / BARRICADO

Se cría en barricas de roble (40% nuevas, 60% usadas) durante 14 meses donde hace la fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16°C a 18°C

ELABORACIÓN

Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras nativas del viñedo en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella por al menos 10 meses.

ENÓLOGO

Luis Asmet – Paul Hobbs

PAÍS

Argentina

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