Cuvelier los Andes Blend Gran Vin

Blend 74 % Malbec; 15% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot; 6% Petit Verdot.

Bodega Cuvelier los Andes, de varias regiones de Mendoza.

100% en barricas nuevas de Roble Francés durante 18 meses.

Presenta un rojo muy intenso, profundo de gran intensidad. Muy bonito.

Muy fresco, también hay notas minerales en menor medida. Muy atractivo.

Con una marcada frescura y elegancia en la entrada de boca, muy

complejo y buen cuerpo, un vino largo y de buena guarda, conun final

atractivo y fino. Excelente vino.

VINIFICACIÓN

Tras una doble selección de racimos y granos, los tanques de acero

inoxidable se llenan por gravedad para dar inicio al proceso de

maceración. Este proceso consta de tres etapas: maceración fría (7 días

a 8ºC), maceración fermentativa (7 a 10 días a 28ºC) y maceración post

fermentativa hasta completar los 45 a 60 días que dura el proceso total.

Fermentación maloláctica: 100%

DATOS TÉCNICOS

Alcohol: 15%

Acidez: 6.01 g/L

Azúcar Residual: 2.1 g/L

pH: 3.8

Extracto Seco: 33.6 g/L